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文章导读粉丝的营养价值非常高，适当食用能益气补血、强胃健脾等，鸡蛋的营养价值更是大家有目共睹的，每天吃一个对身体有极大的好处。生活中不少人习惯将鸡蛋和粉丝放在一起炒，为了让其不粘锅，在烹饪过程中先将油加热到七分熟左右的样子，再放入食材烹饪就不会粘锅了。鸡蛋炒粉丝方法一1、煮软：将粉放入沸水锅中，煮到7成熟，见米粉略有膨胀时捞出，用冷水冲洗。2、拌油：。